Posted by TI-DA
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2012年05月17日

Posted by こにゃん
at 12:55


塩麹

塩麹を作ったよ^^





だいぶ前からブームになっていた塩麹。
もう出来ているものが瓶詰めで売っていたりするけれど、私は作りたくって。
楽天で売っていた手作りキットを買って作りました^^

手作りの方が瓶詰めと比べると大量にできるから、結果的にやっぱり手作りの方がお得ですよねチョキ


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タグ :塩麹手作り




2012年02月29日

Posted by こにゃん
at 00:42


手作りスイーツ

イチゴのチーズケーキ





フードプロセッサーで簡単に作れました^^
飾り付けは、私と次女とで♪

安いイチゴを使ったんですけど^^;すごくおいしく作れましたヨ。
ピンクのチーズケーキで一足早く春を感じました。


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2012年02月23日

Posted by こにゃん
at 08:23


道具の話

iittalaイッタラのグラス アイノアールト





先月、ずっと欲しかったイッタラのグラス、アイノアールト(Aino Aalto)を買いました!

使っていたグラスがどんどん割れてしまって(T_T)
でも、そのおかげでイッタラで揃えることが出来ました^^


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2012年02月06日

Posted by こにゃん
at 13:09


野菜料理

子どもの好きな大根の煮物



うちの子どもが大好きな、大根の煮物。
甘辛い味付けって子どもが大好きですよね^^

今回は入っていないけれど、私は厚揚げ、大根、豚肉の組み合わせが好きです♪


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2012年02月04日

Posted by こにゃん
at 14:13


簡単キャラケーキ♪豆しばケーキ





これは、長女の6歳の時のお誕生日ケーキ。
毎年、希望のケーキを作っているのですが、この豆しばは今までで1番簡単だった~^^
豆しばは人気のあるキャラだし、子どもと一緒に作ることも可能なぐらい、本当に!簡単です^^


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2012年02月02日

Posted by こにゃん
at 23:07


その他

復活とあまったおもちでかきもち




気付けば2年以上も放置してしまったこちらのブログ^^;
ログイン方法もわからず、一時はこのまま知らんぷり・・・と思っていたことも事実なのですが。(見て下さっていた方には本当にごめんなさい!)

でも2012年になったことだし、こちらのブログもきちんと更新していこうと気持ちを新たにどうぞよろしくお願いいたします。

これからはレシピがあったり、作ったものの報告だけだったり、となると思いますが、それでもお付き合いいただけたら嬉しいです。

写真は今年の鏡開きで作ったかきもち。
我が家では、ここ数年鏡開きのおもちはこうしてかきもちへと変わっていきます。
作り方は続きから~。
簡単でおいしいですよ^^


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2009年10月06日

Posted by こにゃん
at 14:57


手作りスイーツ

アンパンマンクッキー





雨の週末、お出かけも出来ないので家で子供たちとクッキーを作りました。
アンパンマンの顔は子供が作ったのと私が作ったのと混ざってます^^


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2009年09月09日

Posted by こにゃん
at 01:06


魚介類

魚(さんま、いわし)の缶詰を使ったレシピ





これは夫に教えてもらったレシピ。
本当はご飯に乗っけて丼にして食べるんだけれど、ご飯にのっけずにおかずの1品として出しました。
いわしは生で食べるよりも、缶詰にして食べたほうが栄養価が高いそうですね~!
保存も利くし、魚の缶詰は何かと家に常備しています。


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2009年08月07日

Posted by こにゃん
at 01:10


ご飯もの

夏休みのランチに カレーピラフ





夏休み満喫中です。
長女の幼稚園があるときには、週4でお弁当なのでだいたい私と次女のランチもお弁当と同じおかずなのですが^^;、
こうして長女も揃っているランチは久々に楽しくもあり、何を作るか迷ったりも^^;

手軽だけれど、野菜なんかもしっかり食べれるのがいい、と思うと我が家にとってはピラフは最適なランチです。
余った分は夜ごはんにも回せるし^^


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2009年08月06日

Posted by こにゃん
at 09:29


ホームベーカリーレシピ

シュガーボール きなこバージョン





シュガーボールを作りました。
これ、クックパッドで話題になったレシピです。
前から作りたい、と思っていたのだけれど、幼稚園の夏休みにやっと作れました。
子どもたちが「おいしい!」とたくさん食べてくれました。


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2009年08月05日

Posted by こにゃん
at 15:38


野菜料理

ayanさんの牛乳で煮てつくるポテトグラタン





へっぽこ調理師のごはんレシピ」のayanさんが紹介されていた「牛乳で煮て作る、新じゃがいものポテトグラタン」を作りました。

じゃがいもとにんにくを牛乳で煮て作るのでとても簡単でおいしかったです!!

ayanさん、おいしいレシピをありがとうございました^^


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タグ :じゃがいも



2009年07月20日

Posted by こにゃん
at 21:00


手作りスイーツ

アンパンマンケーキ





先日、次女の2歳のお誕生日にアンパンマンのケーキを作りました。
「アンパンマンのケーキ!」とずっとねだられていたので、なんとかアンパンマンに見えてほっとしてます^^


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2009年07月20日

Posted by こにゃん
at 02:02


豆腐料理

アレンジ冷奴 アボカドトマト豆腐





最近ハマっているのが、この「アボカド+トマト+豆腐」の組み合わせ。
アボカドは、美容液がいらないってくらいの美肌効果があるそうです。
それを聞いてからは毎日アボカドを食べてます^^;


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2009年07月03日

Posted by こにゃん
at 15:34


手作りスイーツ

チョコバナナワッフル





おやつにチョコバナナワッフルを作りました^^
ちょっとお店風(っていったら言いすぎですね・・・^^;)にして、カフェオレとともにいただきました。

でも、これすっごく作り方は簡単で~す♪


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2009年04月03日

Posted by こにゃん
at 02:06


シナモンロール作りました





うちの長女はシナモンが大好きです。
チュロスもシナモンがかかっているのが大好きだし、ドーナツもシナモンがかかっているのを選びます。
シナモンロールももちろん大好き!
自分で作れるなら・・・と思い、コネはいつものHBまかせで作ってみました^^


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2009年03月08日

Posted by こにゃん
at 00:37


豚肉料理

豚肉のケチャップ炒め





我が家では、鶏ムネ肉でケチャップ炒めをすることが多いのですが、豚肉にしてもおいしかったです。
お弁当のおかずにもぴったりです^^


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2008年12月23日

Posted by こにゃん
at 08:53


野菜料理

レンジでチンだけ かぼちゃの1品





かぼちゃの季節ですね。
甘く煮たかぼちゃも好きなのですが、うちの夫はこれがあまり好きではないみたいで・・・。
が、これにすると結構食べたりします。

レンジでチンするだけで1品ができます。超簡単!


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タグ :かぼちゃ



2008年12月19日

Posted by こにゃん
at 07:51


野菜料理

おいしいフライドポテトのコツ





うちの子供たち2人ともフライドポテトが大好き!
なので毎週必ず1回はフライドポテトが食卓にあがります。

先日お友達家族と鍋をしたときに、子どもたち&お酒のつまみとしてフライドポテトを作ったときに
「これ、生のじゃがいもから作ってるの?」
と聞かれて
「じゃがいもを使ってもこんなにおいしくできるんだ~」
と驚かれました^^v

そのコツとは、


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2008年12月04日

Posted by こにゃん
at 11:14


野菜料理

ほうれん草のお浸し





今、ハマってるのがこれ!
もう、毎日のように作って食べています^^

鉄分もミネラルもカルシウムも摂取できて、低カロリー!
ばくばく食べています。
ほうれん草は冬の野菜。
旬な今こそたくさん食べたいですよね。
もうすぐちぢみほうれん草も出てくる季節なので、それも楽しみです^^


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2008年11月22日

Posted by こにゃん
at 14:21


野菜料理

蜜芋の天ぷら





母からもらった「幻の蜜いも」!

焼くだけで高級スイーツ、といううたい文句は本当で焼き芋にするだけで絶品!
が、母から「天ぷらにしてもおいしいよ」
と聞いたので、さっそく天ぷらにしておかずとして食べました^^

4歳の娘がばくばく食べてくれました♪
そういえば、私も小さい頃(今でもだけど)さつまいもの天ぷらは大好物でした。


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