2006年06月06日
しらすと青海苔のだし巻き
デパ地下のお惣菜をのぞいていたら、めっちゃおいしそうだった「しらすと青海苔のだし巻き」。
でも、４個入っていてなんと６００円ほど！！
おぉ～！高いっ！！
こんなの自分で作っちゃえば材料費なんて半額以下なのに！！
材料
卵 ４個
しらす 大さじ４
青海苔 適量
めんつゆ 大さじ１
水 ３０ｃｃ
作り方
だしをとるのが結構面倒なので、以前おとり寄せした鹿児島の調味料セット
に入っていためんつゆを水でわったものを代わりに使いました。
これだと、他の調味料を加える必要がないのでとても楽チンでした＾＾
鹿児島のめんつゆだけあってちょっと甘みが普通に売られているものよりも強いけれど、塩っけがその分少ないので私はこっちの方が好みですー。
っていうか、この鹿児島の調味料セットははずれがないし、本当にホントにおいしいので全部これに切り替えてしまおうか、と思うぐらい今鹿児島の調味料に魅かれてます＾＾
▼★鹿児島で一番人気“５つの味”ギッシリ詰めて『特別価格１,６００円』★
卵 ４個
しらす 大さじ４
青海苔 適量
めんつゆ 大さじ１
水 ３０ｃｃ
作り方
- めんつゆと水を先にあわせておく。
卵をボウルに割りいれて菜箸で溶いて、めんつゆ＋水、しらす、青海苔を加えてさらに混ぜる。 - フライパンに油を引いて、おたまで１杯とって焼く。半熟ぐらいでフライ返しで巻いていく。それを繰り返す。
- 焼いたら巻きすやサランラップでくるんで荒熱をとって落ち着かせたら包丁で切ってお皿に盛る。
だしをとるのが結構面倒なので、以前おとり寄せした鹿児島の調味料セット
に入っていためんつゆを水でわったものを代わりに使いました。これだと、他の調味料を加える必要がないのでとても楽チンでした＾＾
鹿児島のめんつゆだけあってちょっと甘みが普通に売られているものよりも強いけれど、塩っけがその分少ないので私はこっちの方が好みですー。
っていうか、この鹿児島の調味料セットははずれがないし、本当にホントにおいしいので全部これに切り替えてしまおうか、と思うぐらい今鹿児島の調味料に魅かれてます＾＾
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