卵とプチトマトのバター炒め

こにゃん

2007年03月11日 12:39



買い物にも行かなくて、あるもので作った晩御飯のおかずの1品です。
卵とトマトで出来る手軽なおかずだけれど、とってもおいしかったです^^
バターたっぷり使った方がおいしいかも!

材料
卵 3個
プチトマト 5~6個
牛乳 50cc
塩、こしょう 適量
バター 適量


作り方
  1. プチトマトは4等分に切っておく。
    卵はボウルに割りいれて、牛乳、塩、こしょうを加えてよく混ぜておく。


  2. フライパンにバターを溶かして卵を入れて炒り卵を作る。半熟状態で1度取り出す。


  3. 1度フライパンをさっと洗って、またバターを溶かす。今度はプチトマトを炒める。軽く火が通ったら、取り出した卵を加えて全体的に絡めたら出来上がり!



牛乳も加えるのでカルシウムも取れます^^
娘は、卵しか食べませんでした。
子供も好きな味です^^
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