じゃがいもの揚げ団子

以前に作った「じゃがいももち」をちょっとアレンジ。
うちの娘もご近所の子どももパクパク食べてくれた、子どもが好きな味です。
ご飯のおかずとしてではなくおやつとしても、お酒のおつまみとしてもイケそうです＾＾
丸める作業は娘と一緒にやりましたヨ＾＾

材料
じゃがいも　３～４個
ベーコン　２枚
粉チーズ　大さじ２
片栗粉　大さじ２
塩　１つまみ
小麦粉　適量
揚げ油


作り方

1. じゃがいもは皮をむいてレンジでチンしてやわらかくする。



2. ベーコンは５ｍｍ程度の幅に切っておく。



3. ボウルに、じゃがいも、片栗粉、粉チーズ、塩を加えて麺棒などでつぶしながらよく混ぜる。
   よく混ぜあわさったらベーコンを加えて均一になるようにさらに混ぜる。



4. 混ぜ合わさったら１口大に丸める。丸めたら、小麦粉をまぶす程度につけて熱した揚げ油で揚げる。表面の色が変わったら出来上がり。