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節約レシピ 愛する家族へおいしいご飯
家族のために、お金をかけずに愛情を込めた節約レシピのブログ。 現在レシピ数200超え!
2006年04月05日
Posted by こにゃん
at 00:36
海草類
ひじきのふりかけ
鉄分たっぷりのひじき。
北前船のカワモトのひじきごはん 無料サンプル
でもらったものがおいしくって。
これをどうにか自分で出来ないかと頑張ってみました。
材料
ひじき
みりん、しょうゆ、砂糖(割合的には2:2:1がベスト)
かつお節
作り方
①乾燥したひじきを戻す。(砂糖を1つかみ入れると、早く戻ります。)
②熱したフライパンに戻したひじきを入れて、水分を飛ばすように炒める。少し水分が飛んだら、かつお節、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて煮詰める。
水分がなくなったら出来上がり。
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2004年、2007年生まれの姉妹、夫、私の4人暮らしです。口から食べるものが体を作る、という基本的なことを忘れずにおいしいご飯・おやつを作ってあげたいと思っています。
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