2009年09月09日
魚（さんま、いわし）の缶詰を使ったレシピ
これは夫に教えてもらったレシピ。
本当はご飯に乗っけて丼にして食べるんだけれど、ご飯にのっけずにおかずの１品として出しました。
いわしは生で食べるよりも、缶詰にして食べたほうが栄養価が高いそうですね～！
保存も利くし、魚の缶詰は何かと家に常備しています。
材料
・魚の缶詰 １缶
・玉ねぎ １/２個
・しょうがのすりおろし 少々
・だしの素 小さじ１
・しょうゆ 大匙１
・みりん 大匙１
作り方
１．玉ねぎは薄切りにする。
２．フライパンに油を引いて、しょうがを炒める。しょうがの香りがしてきたら、玉ねぎ、魚の缶詰を汁ごと加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。
３．しょうゆ、みりんを加えてなじませたら出来上がり＾＾
おかずの１品にもなるけれど・・・。
丼にして食べたほうがおいしいかな＾＾；
・魚の缶詰 １缶
・玉ねぎ １/２個
・しょうがのすりおろし 少々
・だしの素 小さじ１
・しょうゆ 大匙１
・みりん 大匙１
作り方
１．玉ねぎは薄切りにする。
２．フライパンに油を引いて、しょうがを炒める。しょうがの香りがしてきたら、玉ねぎ、魚の缶詰を汁ごと加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。
３．しょうゆ、みりんを加えてなじませたら出来上がり＾＾
おかずの１品にもなるけれど・・・。
丼にして食べたほうがおいしいかな＾＾；
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