2012年02月06日
子どもの好きな大根の煮物
うちの子どもが大好きな、大根の煮物。
甘辛い味付けって子どもが大好きですよね＾＾
今回は入っていないけれど、私は厚揚げ、大根、豚肉の組み合わせが好きです♪
材料
大根
にんじん
厚揚げ
豚肉
だし汁
しょうゆ、みりん 大さじ２
砂糖 小さじ１
作り方
１・大根やにんじん、豚肉や厚揚げは食べやすい大きさに切る。
２．お鍋にだし汁を入れて、大根、にんじんを入れて火にかける。
沸騰してきたら、豚肉、厚揚げ、調味料を加えて弱火で煮る。
大根に火が通ったら出来上がり。
最後に水溶き片栗粉を加えて、煮汁にとろみをつけると盛りつけた時に綺麗に見えるし、中まで味がしみ込んでない時にもごまかせます＾＾；
それにしても子どもって大根好きですよね～。
うちの子２人とも、小さい時から大根のお味噌汁がめちゃめちゃ好きです＾＾
大根
にんじん
厚揚げ
豚肉
だし汁
しょうゆ、みりん 大さじ２
砂糖 小さじ１
作り方
１・大根やにんじん、豚肉や厚揚げは食べやすい大きさに切る。
２．お鍋にだし汁を入れて、大根、にんじんを入れて火にかける。
沸騰してきたら、豚肉、厚揚げ、調味料を加えて弱火で煮る。
大根に火が通ったら出来上がり。
最後に水溶き片栗粉を加えて、煮汁にとろみをつけると盛りつけた時に綺麗に見えるし、中まで味がしみ込んでない時にもごまかせます＾＾；
それにしても子どもって大根好きですよね～。
うちの子２人とも、小さい時から大根のお味噌汁がめちゃめちゃ好きです＾＾
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