節約レシピ　愛する家族へおいしいご飯

材料
ギョウザ　５個（ここではギョウザの作り方は省かせていただきます。）

強力粉　１００ｇ
薄力粉　１００ｇ
ぬるま湯　１２０ｃｃ
砂糖　大さじ１
サラダ油　大さじ１
ドライイースト　小さじ１


作り方
１．ホームベーカリーに皮の材料を入れて、「パン・ピザ生地コース」でねる。

２．出来た生地を上から押してガス抜きをする。
生地を５等分にして、丸めてから麺棒で２～３ｍｍ程度の薄さまで広げたら、ギョウザを包むのと同じ方法で生地でギョウザを包む。

３．ぬれぶきん、またはラップをかけて２０分ほど休ませる。

４．蒸し器にクッキングシートや白菜などをひいて、ギョウザドッグをのせたら１５分ほど中火で蒸したら出来上がり！


もともと、作ったギョウザの具の味付けが濃い目だったので、、それが逆に功を奏してやみつきになる味でした。
でもなんだか皮の表面がデコボコ。
生地を広げるときに、麺棒を使わずに手で広げて手抜きをしたせいかな？
また挑戦したいと思います！