2008年12月04日

Posted by こにゃん
at 11:14

野菜料理

ほうれん草のお浸し

ほうれん草のお浸し



今、ハマってるのがこれ!
もう、毎日のように作って食べています^^

鉄分もミネラルもカルシウムも摂取できて、低カロリー!
ばくばく食べています。
ほうれん草は冬の野菜。
旬な今こそたくさん食べたいですよね。
もうすぐちぢみほうれん草も出てくる季節なので、それも楽しみです^^


材料
・ほうれん草 1把
・わかめ 適量
・しらす 適量
(わかめとしらすの量は好みです)
・しょうゆ 大さじ1
・出汁 大さじ3


作り方
  1. ほうれん草は、ラップでくるみレンジでチンしてゆでる。
    わかめは戻しておく。


  2. レンジでゆでたほうれん草はさっと水にさらしてからよく絞って3~4cmの長さに切る。
    わかめも一口大に切る。


  3. ボウルに、切ったほうれん草、わかめ、しらすを入れたら、出汁、しょうゆを加えよく和えたら出来上がり。


いうまでもないのですが、出汁はおいしいものを使ったほうがいいです。
おいしさが全く変わってきますヨ~!
我が家は、いざというときにはこの出汁を使っています。

【千代の一番】厳選だし味彩








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