2006年04月05日
型抜きクッキー
娘のおやつ用に、と型抜きクッキーを作りました。
型はダイソーで買ったうさぎとくまと花。
「はな！」
「くま！」
と喜んで食べてくれました。
でもうさぎは「？」でした。
ぴょんぴょん、わかりづらかったかなぁ。
こうして喜んでくれるといろいろな型を集めたくなってしまいます。
材料
小麦粉 ２００ｇ
砂糖 ６０ｇ（我が家ではきび砂糖を使っています）
バター １００ｇ
卵 １個
バターは室温に戻しておくか、レンジで１０秒ほど温める。
卵はといておく。
小麦粉はふるっておく。
作り方
１．バターと砂糖をボウルに入れて泡だて器で白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。
２．１に溶き卵を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
３．ふるった小麦粉を２に加えてゴムべらや木べらなどで混ぜる。
４．３をひとまとめにしてラップでくるんで１時間ほど冷蔵庫で寝かせる。
５．まな板や台の上に打ち粉をして麺棒で生地を２～３ｍｍの厚さになるまで広げる。
６．型で抜いたら天板にのせて２００℃のオーブンで１５分ほど焼いて出来上がり。
小麦粉 ２００ｇ
砂糖 ６０ｇ（我が家ではきび砂糖を使っています）
バター １００ｇ
卵 １個
バターは室温に戻しておくか、レンジで１０秒ほど温める。
卵はといておく。
小麦粉はふるっておく。
作り方
１．バターと砂糖をボウルに入れて泡だて器で白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。
２．１に溶き卵を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
３．ふるった小麦粉を２に加えてゴムべらや木べらなどで混ぜる。
４．３をひとまとめにしてラップでくるんで１時間ほど冷蔵庫で寝かせる。
５．まな板や台の上に打ち粉をして麺棒で生地を２～３ｍｍの厚さになるまで広げる。
６．型で抜いたら天板にのせて２００℃のオーブンで１５分ほど焼いて出来上がり。
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