節約レシピ　愛する家族へおいしいご飯

圧力鍋で玄米を炊くとおいしい！とかねがね聞いていて、何度か試してみたけれどことごとく失敗ばかり・・・。
固かったりぼそぼそだったり。水加減が難しいです。

でも、今回はうまくいきました！
やっぱりコツがあるのでしょうか？

器・・・和食器益子焼販売－楽raku－

「和食が食べたい！」「野菜が食べたい！」
そう思うと自然と筑前煮を作ります。
圧力鍋で作れば、鶏ムネ肉を使ってもふっくら！ぱさぱさにはなりません。
多めに作ります。

とにかく冬になると大活躍してくれるのが圧力鍋です。
毎日のように使います。

スープはじっくり煮込んだ方が絶対おいしいと思うのだけれど、圧力鍋なら短時間で野菜のうまみが凝縮されたスープが出来るんです。
圧力鍋から出る蒸気が部屋を暖かくしてくれるし、一石二鳥！

ぶり大根、といってもぶりのあらを使ったもの。
ぶりのあらは安くておいしくて、冬にはよく作ります。
圧力鍋を買ってからは、時間短縮も出来てうれしい１品です。

安くてコラーゲンたっぷりの牛すじ。
圧力鍋で煮込むとやわらかくうまみたっぷりです。

秋刀魚は塩焼きが１番だけれど、圧力鍋を購入してからは煮るのも同じくらい好き。
圧力鍋で煮ると骨まで食べられます。