2007年06月06日
鶏ムネ肉とアスパラの塩炒め
お友達からアスパラをもらいました。
そういえば去年も頂いて、そのおいしさにびっくりしたことを思い出しました。
だんな様の実家が長野で、そこから送られてくるとか。
さっとゆでてもおいしいし、グリルで焼くだけでもおいしい！
とにかくシンプルな味付けが１番ですね＾＾
材料
鶏ムネ肉 １枚
アスパラ ３～４本
酒 大さじ３
塩 １つまみ
塩、こしょう 適量
作り方
私は、こしょうがピリっときいている方が好きなので、お皿に盛り付けてからブラックペッパーをミルで挽きながらふりかけています。
現在、おいしっくすではオレンジページの夏のレシピ本付のセットになっています！レシピ本付のセットはオススメ！
さらに今ならEXオリーブオイルまでプレゼント！！
鶏ムネ肉 １枚
アスパラ ３～４本
酒 大さじ３
塩 １つまみ
塩、こしょう 適量
作り方
- 鶏ムネ肉は、一口大のそぎ切りにしてボウルに入れて酒、塩を加えて１５分ほどつけておく。
- アスパラは斜めに切る。
- フライパンに油を熱したら鶏ムネ肉を炒める。ある程度鶏ムネ肉に火が通ったらアスパラを加える。
- あまりひっくり返さずに、鶏ムネ肉、アスパラに焦げ目がつくぐらいに焼く感覚で炒める。
- 最後に塩、こしょうで味付けしたら出来上がり！
私は、こしょうがピリっときいている方が好きなので、お皿に盛り付けてからブラックペッパーをミルで挽きながらふりかけています。
現在、おいしっくすではオレンジページの夏のレシピ本付のセットになっています！レシピ本付のセットはオススメ！
さらに今ならEXオリーブオイルまでプレゼント！！
画像一覧 
