2007年07月28日
きゅうりの簡単漬け物
お友達とのご飯の１品に出したら、
「これおいしい！どうやって作るの？」
と、とても好評だったのがこのきゅうりの簡単漬け物。
本当に簡単だし、お酒のおつまみにもぴったりなので、１品足りないな、なんてときに作ってみてください＾＾
材料
きゅうり ２～３本
胡麻油 大さじ２
しょうが（にんにくでも可。） １かけ
塩 小さじ１～１１/２（好みで調節してみてください。）
あれば白胡麻 適量
作り方
３０分以上漬け込むだけでＯＫなのですが、私は１晩ほど置いてしみこんだものの方が好きです。
また、しょうがで作るよりもにんにくの方が個人的には好みです＾＾
きゅうり ２～３本
胡麻油 大さじ２
しょうが（にんにくでも可。） １かけ
塩 小さじ１～１１/２（好みで調節してみてください。）
あれば白胡麻 適量
作り方
- きゅうりは３～４ｃｍ程度の長さに切ったら、４つ切りにする。しょうがは細切りにする。（にんにくだったら薄切りに。）
- ボウルに切ったきゅうりとしょうが、調味料などを全て加えて手でもみこんだら冷蔵庫に３０分以上置いておく。
- お皿に盛り付け、最後に白胡麻をまぶしたら完成！
３０分以上漬け込むだけでＯＫなのですが、私は１晩ほど置いてしみこんだものの方が好きです。
また、しょうがで作るよりもにんにくの方が個人的には好みです＾＾
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