節約レシピ　愛する家族へおいしいご飯

材料

さつまいも　１本
みりん　大さじ２
砂糖　大さじ１/２～１
黒胡麻　適量


作り方

1. さつまいもは適当な大きさに切って、水にさらす。



2. 鍋にさつまいもと、水をさつまいもがかぶる程度入れたら火にかける。
   沸騰したら、弱火にしてみりんと砂糖を加えてさつまいもがやわらかくなるまで煮る。



3. 盛り付けたら黒胡麻をふりいれ出来上がり。

我が家では、この煮物が残ったら、１度レンジで温めてからバターと砂糖を加えてさつまいもをつぶしながら混ぜたら、適当に丸めておやつ代わりにして食べています。
簡単スイートポテトのようなものです＾＾
市販のお菓子やアメなんかよりは、こういうおやつの方がいいな、と思うのですよ。