節約レシピ　愛する家族へおいしいご飯

材料　２人分 １人１枚！
鶏もも肉　２枚
たれ
しょうゆ　大さじ３
みりん　大さじ３
お酒　大さじ１

作り方
１．鶏もも肉は皮の部分をフォークで数回刺して皮の縮みを防ぐ。

２．１の鶏肉をたれに１０分以上漬け込む。

３．熱したフライパンに油をひき、２の鶏肉を皮の面を下にして焼く。
皮に焦げ目が軽くついたら裏返して余った付けだれを入れてフタをして弱火にしてじっくり焼く。

４．中まで火が通ったら出来上がり。

３で入れる付けだれが少ないように感じたらみりんとお醤油を同量にして足してください。

鶏肉は厚いと中まで火が通りにくいのでフタをして弱火でじーっくり焼いて下さいね。

添えたものは、青梗菜をゆでてゴマ油と塩を少量ふりかけたものです。