器・・・
和食器益子焼販売－楽raku－
カプレーゼといえば、モッツアレラチーズとトマトとバジルの組み合わせ。
あの、白と赤と緑のコントラストが好きで。
それを和風素材で作ってみました。
材料
トマト １～２個
豆腐 １/２丁
オクラ ２～３本
作り方
１．トマトは輪切り、豆腐も５ｍｍ程度の厚さに切る。
おくらはさっとゆでて輪切りにする。
２．お皿にトマト、豆腐の順に盛り付ける。
最後にオクラをのせて出来上がり。
市販のドレッシングをかけてもいいし、あたしはごま油としょうゆとお酢を混ぜたものをかけて食べました。
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グルメ｜ 神奈川県
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