2006年04月05日

Posted by こにゃん
at 21:52

野菜料理

お麩と小松菜のオイスターソース炒め

お麩と小松菜のオイスターソース炒め
器・・・和食器益子焼販売－楽raku－

節約料理の味方、乾物。
我が家にも高野豆腐やお麩やらひじきやら・・・。
常に常備しています。
このお麩のオイスターソース炒めは大好きな１品。


材料　
お麩　２～３個
小松菜　半把

オイスターソース　大さじ２
お酒　大さじ２
砂糖　大さじ１

作り方
１．お麩は水につけてしっかり戻したら１口大に切る。小松菜も一口大の長さに切る。
調味料は混ぜ合わせておく。

２．フライパンに油を熱して小松菜を炒める。
小松菜に火が通ったらお麩と混ぜ合わせた調味料を加える。
調味料が全体にからんだら出来上がり。


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