節約レシピ　愛する家族へおいしいご飯

材料
とおくにさんの坊ちゃんかぼちゃ　１/２（小さめのかぼちゃなので。普通のかぼちゃの場合は１/４ぐらいがベストだと思います。）
とおくにさんの玉ねぎ　１/２個
水　２００～３００ｃｃ
牛乳　２００～３００ｃｃ
塩　少々
バター　大さじ１

コンソメの素はお好みで（かぼちゃの味を楽しみたかったので今回は加えませんでした。）

作り方
１．玉ねぎ、かぼちゃは薄切りにする。

２．鍋にバターを溶かして玉ねぎとかぼちゃを炒める。

３．玉ねぎが透き通ってきたら水を加えてかぼちゃがやわらかくなるまで煮る。

４．３をなめらかになるまでミキサーにかける。

５．牛乳を加える。温ポタージュの場合は火にかけてから塩で味を整える。冷ポタージュのときは塩を加えてミキサーにかけながら味を整える。