節約レシピ　愛する家族へおいしいご飯

去年とおくにさんのとうもろこしを食べて、とりこになってしまい。
「とおくにさんのとうもろこし以外はもう口にしない！」と決めて今年は他のとうもろこしには手を出さなかったくらいです。



粒の大きさに感動して、１円と比べてしまいました。（笑）
こんなに１粒１粒がしっかりしているんですよ。

甘くて、みずみずしくて、クリーミィーで。
これがとうもろこしの味なんだ！と感動してしまいます。
本当においしいんですよ。
塩なんてつけるのがもったいないくらい。
ゆでたらゆでたてを「熱い、熱い！」といいながらほおばるのがとても幸せ。

とうもろこしのゆで方は水からゆでて沸騰したら３分ほどで火を止めます。
とおくにさんのとうもろこしは生でも食べられるとか。
ということは、加熱しすぎるとうまみが飛んでしまう、ということなんですね。

ゆでて食べない分はゆであがったらすぐラップにくるんでさめたら冷蔵庫に入れます。
ゆであがってすぐラップにくるむことで、とうもろこしの皮がしなしなにならないんです。母から教えてもらいました。

ホントおいしいなぁ～。
いろいろ手を加えるよりもこうしてシンプルなのが１番おいしい！

お野菜・・・とおくに農場さん
器・・・
マスキさん