卵がいっぱいあるときには必ず作るこの１品。
とても簡単で卵とねぎ、合っておいしいんです。
材料 ２人分
卵 Ｌ３～４個
ねぎ １/２本
中華スープのもと 小さじ１（我が家ではウェイパーを使用）
塩、こしょう １つまみ
作り方
１．ねぎは斜め薄切りにする。
２．卵は溶いて、中華スープのもとと塩、こしょうを加えてよく混ぜる。その後ねぎを加えて混ぜる。
３．フライパンに油を熱して２を入れる。炒り卵を作るようにときどきかき混ぜる。
卵になんとなく火が通ったら出来上がり。（この辺は好みで。半熟が好きだったり、完全に熱が通ってるほうが好きだったりいろいろだと思うので。）
お皿に盛り付けたら出来上がり！
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グルメ｜ 神奈川県
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