2006年04月06日

Posted by こにゃん
at 15:06

鶏肉料理

鶏ムネ肉のピカタ

鶏ムネ肉のピカタ
鶏ムネ肉をピカタにすると、なんだかジューシーになっておいしいんですよね。
鶏ムネ肉は安くて我が家には欠かせないのですが、ピカタにすると本当においしくて大好きです。


材料
鶏ムネ肉　１枚
塩、こしょう　適量
小麦粉　適量
卵　１個
粉チーズ　好みで


作り方
１．鶏ムネ肉は一口大の削ぎ切りにして、塩、こしょうをして１０分ほど置いておく。

２．１に小麦粉をつけてはたく。

３．卵に粉チーズを加えてよく混ぜる。

４．フライパンに油を入れて熱して、２を３につけて焼く。

５．両面こんがり色がついたら出来上がり。ケチャップやソースを好みでつけてもおいしいです。


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