2006年07月05日
じゃがいもの揚げ団子
以前に作った「じゃがいももち」をちょっとアレンジ。
うちの娘もご近所の子どももパクパク食べてくれた、子どもが好きな味です。
ご飯のおかずとしてではなくおやつとしても、お酒のおつまみとしてもイケそうです＾＾
丸める作業は娘と一緒にやりましたヨ＾＾
材料
じゃがいも ３～４個
ベーコン ２枚
粉チーズ 大さじ２
片栗粉 大さじ２
塩 １つまみ
小麦粉 適量
揚げ油
作り方
じゃがいも ３～４個
ベーコン ２枚
粉チーズ 大さじ２
片栗粉 大さじ２
塩 １つまみ
小麦粉 適量
揚げ油
作り方
- じゃがいもは皮をむいてレンジでチンしてやわらかくする。
- ベーコンは５ｍｍ程度の幅に切っておく。
- ボウルに、じゃがいも、片栗粉、粉チーズ、塩を加えて麺棒などでつぶしながらよく混ぜる。
よく混ぜあわさったらベーコンを加えて均一になるようにさらに混ぜる。 - 混ぜ合わさったら１口大に丸める。丸めたら、小麦粉をまぶす程度につけて熱した揚げ油で揚げる。表面の色が変わったら出来上がり。
画像一覧 
