節約レシピ　愛する家族へおいしいご飯

サラダの材料は、自家製ルッコラ、トマト、レタス、きゅうり。
なんてへんてつもない材料ですが、やっぱり自分で作った野菜が入っていると気分が全然違います。



自分で作ったルッコラはもちろん無農薬。
永田農法で育てたためか、売られているルッコラよりもちょっと小ぶりだけれど、葉っぱがすごくしっかりしている！
葉の厚みというのかな、弾力というのかな。そういうのが全然違う！！
７月に種をまいたので、８月の日差しをたっぷり受けたからかな？
葉の緑もすごくしっかりしていました。

そして食べた感想。
いやー、ルッコラがすごく主張をする！！
確かにルッコラって香りの強い葉だけれども、こんなにかめばかむほど香りが出てくるものか！と驚きました。
永田先生はすごいよ！！

まだまだ成長してくれる葉はたくさん。
家庭菜園はやめられません。

自然の力にごちそうさま。