節約レシピ　愛する家族へおいしいご飯

材料　２人分
ブロッコリー　１房
ベーコン　２～３枚
牛乳　２００ｃｃ
バター　大さじ２
小麦粉　大さじ２～３
塩、こしょう
卵　２個
ピザ用チーズ　適量

作り方
１．ブロッコリーは洗って食べやすい大きさに切る。ベーコンも５ｍｍぐらいの幅に切る。

２．鍋に牛乳と水、ブロッコリーとベーコンを入れて火にかける。ブロッコリーがやわらかくなったら、塩、こしょうをして味を整えて小麦粉を足して木ベラでよく混ぜる。
クリーム状になってきたら火から下す。

３．お皿に２のグラタンのもとを入れて、生卵をのせて、チーズをのせて２００℃のオーブンで１０～１５分ほど焼いたら出来上がり。