節約レシピ　愛する家族へおいしいご飯

材料
じゃがいも　中２～３コ
ニラ　１/２束
ネギ　１/２本
その他あれば豚肉やベーコンなど

小麦粉　大さじ２
塩　ひとつまみ

たれ
しょうゆ　大さじ２
お酢　大さじ２
ラー油　適量

作り方
１．じゃがいもは皮をむいておく。ニラは３～４ｃｍ幅に、ねぎは斜めに薄く切る。
その他お肉類なども食べやすい大きさに切る。

２．じゃがいもをざるの上にすりおろす。（水分が出るのでざるで水分をこすため。）すりおろしたじゃがいもと切った野菜類、小麦粉と塩を足してよく混ぜる。

３．油を引いたフライパンに２を入れて両面こんがりと焼き色がつくまで焼く。

４．タレの材料を混ぜ合わせる。
焼きあがったチヂミをお皿に盛って食べやすい大きさに切ったら出来上がり♪